Adresse - BAO Le Supermarché Afro-Créole

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Le samedi c'est jour de courses.

Aujourd'hui, je vous parle de BAO, le premier supermarché Afro-Créole en Île-de-France

J'entends parler de BAO Marché du Soleil depuis des années déjà.

Habitant Saint Denis, j'ai même très souvent l'occasion de passer devant lorsque je vais à Carrefour.

Pourquoi je n'y suis jamais rentrée avant l'année dernière ? Dieu seul sait. Mais il n'est jamais trop tard pour bien faire.

Supermarché du Soleil BAO - Black Business France

Le Premier Supermarché Afro-Créole BAO a été fondé par Sona et Kossi, deux jeunes entrepreneurs Franco-Congolais qui ont voulu répondre à la problématique que rencontre toute une communauté Afro souhaitant retrouver les saveurs du soleil dans ses assiettes.

Nous le savons, ce n'est pas demain qu'Auchan et Carrefour vont commencer à proposer du Saka Saka (feuilles de manioc) ou du Chikwangue (pain de manioc) dans leurs rayons.

Quand on sait que la nourriture du Pays, c'est l'une des choses qui réconfortent nos petits coeurs dans cet Occident froid, la proposition de Sona et Kossi tombe à pic !

Oui, beaucoup de denrées alimentaires se trouvent au quartier Africain Château-Rouge mais on n'a pas toujours la possibilité et l'envie de descendre à Paris pour aller faire ses courses.

Le Supermarché Afro-Créole BAO propose une gamme assez large de produits alimentaires de marques variées et à des prix raisonnables pour répondre à la demande des mamans Africaines et Antillaises (des Caraïbes et de l'Océan Indien).

Supermarché du Soleil BAO - Mon expérience

A la base, je voulais manger des feuilles de manioc (Mendza'a comme on dit chez moi au Gabon).

Enfin, je voulais surtout challenger mes compétences en préparation des feuilles de manioc: à force de ne plus pratiquer, on perd la main, voyez-vous ?

N'ayant pas de feuilles de manioc sous la main, j'ai laissé dormir l'envie jusqu'à ce que je passe par Carrefour Saint Denis et que je décide enfin de rentrer dans le supermarché BAO ! Ô belle surprise !

J'ai trouvé des feuilles de manioc et d'autres légumes verts surgelés. J'ai fureté dans les rayons et découvert tout un univers de condiments et de céréales insoupçonnné jusqu'ici.

De l'attiéké ? Des variétés de foufous ? Des tubercules ? Des darnes de poissons ? Des mélanges d'épices ? Honnêtement, sans trop m'avancer, vous devriez trouver votre bonheur chez BAO Le Marché du Soleil.

J'avais envie de tout acheter et tout tester dès ma première visite.

J'ai dû me canaliser.

J'ai pris ma boule de feuilles de manioc (une boule était bien suffisante pour faire mon test que j'ai passé haut la main), de la pâte de curry, du Thiere de mil (que je découvrais) et je suis sortie de là avant d'y laisser un SMIC.

J'y suis retournée plusieurs fois depuis et j'en suis fort satisfaite.

Je suis en train d'expérimenter l'afro-veganisme depuis quelques mois et je peux dire que BAO m'aide beaucoup à varier mes plats et ajouter le goût de Là-Bas..