Granola pour les Nuls

J'ai fait mon premier granola et je suis toute fière!

L'idée, telle une femme déterminée usant de murmures suaves, m'a longtemps effleurée en regardant les instas de @BestofD mais je n'ai jamais eu l'impulsion nécessaire à sa mise en application.

Et puis, comme une vague plus grosse que les autres, la motivation a fait son entrée ce samedi matin. Evidemment, j'aurais pu l'acheter tout fait (pourquoi se compliquer l'existence?) mais j'ai voulu essayer, juste pour me prouver à moi-même que mes 2 mains gauches ne sont pas si incompétentes que ça (et surtout je voulais apporter un peu d'originalité à mon bol de flocons d'avoine).

Il y a autant de recettes de granola que de personnalités mais il y a toujours une trame de base: des flocons d'avoine, des graines/noix au choix, des fruits secs, un liant (miel, sirop d'agave), de l'huile et une pincée de sel (que j'ai d'ailleurs oubliée de mettre, hum).

Pour ma part, j'ai utilisé:

- 1 verre de flocons d'avoine (Naturalia)

- 1 verre de muesli (Hema)

- 1 verre de graines de tournesol (Naturalia))

- 5 CàS de miel

- 2 CàS d'huile d'arachide

- Au Pif de la noix de coco râpée.

Let's do it!

Je préchauffe le four à 180°C.

Dans un saladier, je mélange bien les flocons d'avoine, le muesli, les graines de tournesol, le miel et l'huile avec une spatule en bois.

J'étale le tout sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et j'enfourne pendant 30mn en tournant toutes les 10mn. J'ai lu par ci par là qu'il ne faut pas le laisser cuire trop longtemps sinon il devient trop dur en refroidissant.

Une fois le granola refroidi, je saupoudre de noix de coco râpée et je le mets dans des bocaux. Et voilà!

Parfait avec du lait et de la banane (à chacun ses goûts)!

Je pense exploiter le filon avec différentes recettes.

Besos!