Carte Postale: Haïti

Haïti vue par Doris

1. Quelle est l'origine du nom "Haïti"?
Bien avant la découverte de notre pays Haiti par Christophe Colomb, y vivaient les Tainos, Arawaks (indiens) qui ont baptisé toute l'île  HAITI, QUISQUEYA, BOHIO, qui veut dire Terre haute/Terre montagneuse.

Bien après le massacre des indiens, les espagnols ont appelée toute l'île HISPANIOLA mais ils occupaient surtout la partie Ouest de l'île qui est donc aujourd'hui Haïti.

Pendant la colonisation française elle fut nommée HAITI, Perle des Antilles étant la colonie la plus florissante.
Après l'indépendance, le pays devient la République d'Haiti ou Ayiti en créole.

Photo : Simon Couturier / Plage près de Port-Salut

2. Quels sont les lieux à visiter?
La liste serait bien longue puisqu'il y a trop à voir, trop à découvrir de ce pays.
Je pense que le nord est incontournable pour son côté historique: La Citadelle Laferriere, le Palais de Sans-Souci, les maisons coloniales de la ville et ses jolies plages.
Ensuite ce serait le grand sud qui garde encore sa verdure et encore ses jolies plages (oui oui encore et encore). Si l'artisanat vous tient à cœur, passez à Jacmel (ville du sud) pour le carnaval afin de voir l'artisanat dans toute sa splendeur et ensuite prendre la direction du Bassin Bleu si vous avez déjà eu votre overdose de plage!

Photo : Simon Couturier
Sentier dans les montagnes entre Port-au-Prince et Kenscoff.

3. Quels sont les plats typiques de chez vous?
Un plat de "griyo" (du porc frit, plantains frits, pikliz). un bon poisson/lambi/homard frais boucané au bord de la mer ou un riz djondjon aux écrevisses, un plat de lalo et riz blanc. Tout cela accompagné de n'importe quel jus naturel (je vous conseille le jus de grenadia avec 3 cubes de glace) ou une prestige (la biere d'Haiti) bien glacée. Si vous êtes plutôt alcool dur, un verre de rhum Barbancourt.
Si vous partez sans ce que je viens de citer vous pouvez être sûr d'avoir payé le billet pour rien.
Mais je dois vous dire que chaque ville a son plat typique. Il faudrait faire un voyage gastronomique pour tout goûter.

4. Des artistes et createurs haitiens (musique, litterature, mode)?
Là on rentre dans le point fort d'Haiti, sa culture.
Côté musique, il y a une variété incroyable de genres musicaux, à chacun de choisir selon ses goûts.
Je conseillerais: Boukman, Eksperyans,  Ram,  Racine Mapou de Azor comme groupe racine (musique traditionnelle), Orchestre Tropicana d'Haïti, Orchestre Septentrional, Magnum Band, Zekle comme Tenors du compas et notre grande diva, la belle Emeline Michel, sans oublier Belo (jeune ambassadeur de notre musique) et les textes sirop miel d'Alan Cavé.

Pour la littérature je dois citer haut et fort, Franketienne, Lyonel Trouillot, Syto Cavé, Gary Victor, Dany Laferriere, Jessica Fievre, Edwige Danticat, Kettly Mars. Ok je m’arrête là.

Pour la mode je dois admettre qu il nous reste beaucoup à faire afin de se faire mieux connaitre mais il y a quand même des designers qui le font tant bien que mal: Phelicia Dell, Murielle Leconte, David Andre, Mejeanne Couture (nouvelle génération).
C'est bien dommage que je ne puisse pas tout citer parce qu il y a tellement d'exemples de créativité dans chaque domaine, je ne fais que donner une piste.

5. Et si tu devrais me vendre ton pays, que dirais tu?
AMOUR FORCE GAIETÉ!
CULTURE  HOSPITALITÉ NOURRITURE!
BEAUTÉ AVENTURE SOLEIL!
Si avec ça tu n'es pas tentée d'acheter ton billet pour qu'on aille manger des plantains frits et boire de l'eau de coco alors là!

6. le mot de la fin, un proverbe
LAKAY SE LAKAY ! (chez soi c'est chez soi) et je vous dis déjà bon séjour en Haiti!

Haiti Cherie - Stevy Mahy feat. James Germain

Merci Doris!